Verantwoordelijkheid voor de aansturing en ontwikkeling van de keukenbrigade.
Sturen op kwaliteit, kosten en efficiëntie in de keuken.
Mogelijkheid om te schitteren tijdens landelijke kookwedstrijden.
Summary
Geplaatst2 weken geleden
Functietypecontract
Salaris€3,000 - €3,600 per maand
Wat wij bieden
Aantrekkelijk salaris tussen €3.000,- en €3.600,- per maand.
Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder reiskostenvergoeding en pensioenregeling.
Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei binnen Fletcher Hotels.
Waarom deze rol?
Deze functie biedt een uitdagende kans om jouw leiderschapskwaliteiten en culinaire expertise volledig tot hun recht te laten komen. Je krijgt de vrijheid om je stempel te drukken op de menukaart en het keukenteam te inspireren. Fletcher Hotels biedt een stimulerende werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
Wat ga ik doen?
Jouw taken
Wat ga ik doen?
Bereiden van gerechten volgens recept en zorgen voor een nette presentatie.
Aansturen en motiveren van het keukenteam.
Bewaken van de voedselveiligheid en hygiëne (HACCP).
Plaatsen van bestellingen, controleren van voorraad en beheren van kosten.
Meedenken over de ontwikkeling van de menukaart.
Wie zoeken wij
De ideale kandidaat is een ervaren en enthousiaste Chef-Kok met een passie voor koken en een natuurlijke leiderschapsstijl. Je bent een teamplayer die zijn kennis en vaardigheden graag deelt met collega's. Je bent stressbestendig, resultaatgericht en hebt oog voor detail.
Aantoonbare ervaring als Chef-Kok of Souschef in een professionele keuken.
Uitstekende kennis van HACCP en voedselveiligheid.
Sterke communicatieve en leidinggevende vaardigheden.
Passie voor koken en oog voor detail.
Flexibele en stressbestendige instelling.
Mijn voordelen
Wat ga je krijgen?
25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld.
Reiskostenvergoeding en goede pensioenregeling.
Gratis overnachting in een Fletcher hotel na de proeftijd.
Fletcher Voordeelpas met kortingen op hotelovernachtingen, wellness en meer.
Leuke werksfeer en collega's.
Sollicitatieproces
Dit zijn de stappen die je doorloopt bij het solliciteren op deze vacature:
Solliciteer voor de baan op deze pagina
We sturen je sollicitatie door
Het bedrijf leert je beter kennen
Begin je nieuwe baan!
Solliciteer voor
Chef-Kok
Ben jij klaar om deze uitdaging aan te gaan en deel uit te maken van het team van Fletcher Boutique Hotel De Mallejan? Solliciteer dan direct via het onderstaande formulier!
