Verantwoordelijke en uitdagende rol als Sous-Chef in een professionele keuken
Mogelijkheid om jouw kennis en ervaring te delen en een team te begeleiden
Dynamische werkomgeving met ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling
Summary
Geplaatst2 weken geleden
Functietypecontract
Salaris€2,750 - €2,950 per maand
Wat wij bieden
Bruto maandsalaris tussen €2750,- en €2950,- op basis van een fulltime dienstverband
25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
Reiskostenvergoeding en goede pensioenregeling
Kansen voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
Leuke extra's zoals een Fletcher Voordeelpas en een overnachting in een Fletcher hotel
Waarom deze rol?
Deze rol biedt jou de kans om jouw vaardigheden als Sous-Chef verder te ontwikkelen en door te groeien binnen een professionele keuken. Je krijgt de verantwoordelijkheid over een team en kunt jouw stempel drukken op de gerechten en de werkwijze. Fletcher Hotels biedt een prettige werkomgeving met leuke collega's en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.
Wat ga ik doen?
Jouw taken
Wat ga ik doen?
Bereiden van gerechten volgens recept
Ondersteunen van de Chef-Kok en aansturen van het keukenteam
Controleren van de kwaliteit van producten en waarborgen van HACCP-richtlijnen
Verzorgen van bestellingen, voorraadbeheer en keukenorganisatie
Inwerken van nieuwe collega's en begeleiden van beginnende koks
Meedenken over menu-ontwikkeling en deelname aan kookwedstrijden
Wie zoeken wij
We zijn op zoek naar een ervaren, enthousiaste en leergierige Sous-Chef met een passie voor koken en oog voor kwaliteit. Je bent een teamplayer, communicatief vaardig en stressbestendig. Je hebt ervaring in een professionele keuken en bent flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden.
Ervaring als kok in een professionele keuken
Kennis van HACCP-richtlijnen en kwaliteitscontrole
Leidinggevende capaciteiten en ervaring met het aansturen van een team
Flexibiliteit in werktijden (inclusief avonden en weekenden)
Passie voor koken, oog voor detail en kwaliteit
Teamplayer, communicatief vaardig en stressbestendig
Mijn voordelen
Wat ga je krijgen?
Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en doorgroei
Een dynamische en afwisselende werkomgeving
Een enthousiast team van collega's
Korting op hotelovernachtingen en andere Fletcher producten en diensten
Sollicitatieproces
Dit zijn de stappen die je doorloopt bij het solliciteren op deze vacature:
Solliciteer voor de baan op deze pagina
We sturen je sollicitatie door
Het bedrijf leert je beter kennen
Begin je nieuwe baan!
Solliciteer voor
Sous-Chef
Ben jij de ervaren en gepassioneerde Sous-Chef die wij zoeken? Solliciteer dan direct via het onderstaande formulier en maak deel uit van ons team!
