Chef KokValk Exclusief

Functieoverzicht

In deze rol krijg je de kans om:

Eindverantwoordelijk voor de (voor)bereiding van gerechten
Aansturen van de keukenbrigade
Verantwoordelijk voor inkoop- en voorraadbeheer
Mogelijkheden tot ontwikkeling en doorgroei
Invloed op het culinaire niveau van het hotel
Coördineren van een efficiënt bereidingsproces
Ontwikkelen van recepten en menu's
Verantwoordelijk voor personeelsinzet en roostering

Summary

Geplaatst
2 weken geleden
Functietype
contract
Salaris
€3,500 - €4,500 per maand

Wat wij bieden

Bruto maandsalaris tussen €3500 - €4500
Goede reiskostenregeling
Personeelskortingen bij Van der Valk hotels in Europa
25 vakantiedagen (bij fulltime dienstverband)
Gratis sporten in de eigen sportschool
Gezellige personeelsborrels en -feestjes

Waarom we bij Van der Valk stralen?

Je ontvangt een marktconform salaris tussen €3500 - €4500 bruto per maand, afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten. Daarnaast krijg je een goede reiskostenregeling en personeelskortingen voor overnachtingen bij diverse Van der Valk hotels in Europa. Je hebt recht op 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband en kunt gratis sporten in de eigen sportschool. Bovendien organiseert het hotel gezellige personeelsborrels en -feestjes.

Wat ga ik doen?

Jouw taken

Wat ga je dan precies doen?

(Voor)bereiden van gerechten
Aansturen en begeleiden van de keukenbrigade
Inkoop- en voorraadbeheer
Ontwikkelen van recepten en menu's
Zorgen voor een efficiënt bereidingsproces
Maken van personeelsroosters en werkverdeling

Wie zoeken wij

We zoeken een energieke en ervaren Chef Kok die samen met het team zorgt voor een goedlopende keuken. Je bent een coachende leider die collega's begeleidt, motiveert en inspireert. Je bent kwaliteitsgericht, hebt oog voor detail en bent continu bezig met verbetering. Je bent in het bezit van een relevante opleiding en hebt minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.