Vermaat
Sous-Chef Spoorwegmuseum
— Salary n/a
Ben jij een creatieve kok die graag samenwerkt met een team om de lekkerste gerechten te bereiden? Kom dan werken als Sous-Chef bij het Spoorwegmuseum in Utrecht!
Jouw taken
- Ondersteunen van de chef-kok in het dagelijks leidinggeven aan het keukenteam
- Waarborgen van de kwaliteit van de gerechten
- Coördineren van de voorbereiding en bereiding van gerechten
- Toezien op de presentatie, smaak en kwaliteit van de gerechten
- Leiding overnemen bij afwezigheid van de chef-kok
- Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Optimaliseren van de keukenprocessen
- Trainen en begeleiden van het keukenteam
- Zorgen voor een goede samenwerking tussen de keuken en bediening
Wat heeft Vermaat jou te bieden?
- Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering)
- Een fijne pensioenregeling
- Een tijd-voor-tijd regeling: neem je overuren op of laat ze uitbetalen
- Een kilometervergoeding voor een fijne woon-werkreis
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ
- Leuke kortingen via Benefits@work
- Een gezonde en lekkere lunch voor gemiddeld €1,50 per werkdag
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
- Uitbetaling per 4 weken, dus 13x per jaar
- Een vriendenbonus van €250 als je iemand aandraagt
Wat heeft Vermaat jou te bieden?
Bij Vermaat ontvang je een salaris conform de CAO Horeca/Contractcatering en profiteer je van een aantrekkelijke pensioenregeling. Je kunt je overuren opnemen of laten uitbetalen dankzij onze tijd-voor-tijd regeling. We bieden een kilometervergoeding voor je woon-werkverkeer en je krijgt korting op je zorgverzekering en je dagelijkse lunch.
Wie zoeken wij?
We zoeken een ervaren en enthousiaste Sous-Chef met een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau. Je hebt minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants en ervaring met het aansturen van een keukenbrigade. Je hebt kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden. Daarnaast ben je op de hoogte van HACCP, arbo en veiligheid en volg je de laatste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken. Je werkt graag met veel vrijheid, eigen inbreng en ideeën.
- Je hebt een relevante, afgeronde koksopleiding op mbo-niveau
- Je hebt minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants
- Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid
- Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in de wereld van eten en drinken
- Je werkt graag met veel vrijheid, eigen inbreng en ideeën
Waarom werken bij Vermaat?
- Werken op diverse events en locaties
- Snel wisselen van locatie
- Flexibele werktijden en werkzaamheden
- Doorgroeimogelijkheden binnen Vermaat
- Regelmatig leuke uitjes en borrels met het team
Application process
These are the steps you’ll go through when applying for this job:
Apply for
Sous-Chef Spoorwegmuseum
Ben jij de Sous-Chef die we zoeken voor het Spoorwegmuseum? Solliciteer dan direct via Booming Jobs! Vul ons korte formulier in, een cv is niet nodig.
Not your job?
Work should be more than just a job – it should be your passion. Not the perfect match? Discover other possibilities below and find a career path that helps you grow.