Vermaat
Sous-Chef
— Salary n/a
Ben jij een creatieve en enthousiaste Sous Chef met ambitie? Dan is deze functie bij Amsteldok in Amsterdam wellicht iets voor jou! Bij deze unieke locatie, waar veel creatieve bedrijven gevestigd zijn, zorg jij samen met de chef voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Jouw taken als Sous Chef
- Ondersteunen van de chef-kok bij het dagelijks leidinggeven aan het keukenteam
- Dagelijks nieuwe, creatieve menu's bedenken met verse producten
- Toezien op de kwaliteit van de gerechten
- Verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken, inclusief HACCP en allergenenbeheer
- Trainen en begeleiden van het keukenteam
- Zorgen voor een goede samenwerking tussen de keuken en bediening
Wat serveert Vermaat jou?
- Salaris conform CAO Horeca/Contractcatering en een goede pensioenregeling
- Tijd-voor-tijd regeling: overuren opnemen of laten uitbetalen
- Kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
- Gezonde en lekkere lunch voor gemiddeld €1,50 per werkdag
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
- Uitbetaling per 4 weken (13x per jaar)
- Vriendenbonus: draag iemand aan en ontvang €250
Wat serveert Vermaat jou?
Bij Vermaat bieden we je een aantrekkelijk pakket aan arbeidsvoorwaarden. Naast een salaris conform de CAO Horeca/Contractcatering en een goede pensioenregeling, profiteer je van een tijd-voor-tijd regeling, kilometervergoeding, korting op je zorgverzekering en leuke kortingen via Benefits@work. Ook kun je voordelig lunchen op je werkplek.
Daarnaast krijg je 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) met de mogelijkheid om dagen bij te kopen. Je ontvangt je salaris per 4 weken, wat neerkomt op 13 uitbetalingen per jaar. Enthousiast? Draag je vrienden aan en ontvang een vriendenbonus van €250!
Ben jij onze nieuwe Sous Chef?
Ben jij een gepassioneerde en ervaren Sous Chef met leidinggevende kwaliteiten? Werk je graag met verse producten en ben je creatief in het bedenken van unieke menu's? Ben je daarnaast een echte teamplayer en communicatief vaardig? Dan ben jij de Sous Chef die wij zoeken!
- Je bent ervaren in de keuken en weet hoe je moet samenwerken met de chef-kok en de keukenbrigade
- Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid
- Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in de culinaire wereld
- Je werkt graag met vrijheid en eigen inbreng en ideeën
- Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren
Extraatjes van Vermaat
- Tijd-voor-tijd regeling: overuren opnemen of laten uitbetalen
- Gezonde en lekkere lunch voor gemiddeld €1,50 per werkdag
Application process
These are the steps you’ll go through when applying for this job:
(This link will take you to a page outside of Booming Jobs and will open in a new tab)
Sous Chef Amsteldok Amsterdam
Ben jij een gepassioneerde, enthousiaste en creatieve Sous Chef met ambitie om door te groeien? Amsteldok in Amsterdam heeft een mooie functie voor jou! Op deze gave multi-tenant locatie run jij de keuken samen met de chef. Laat ons jouw recept zien!