Sous-ChefFletcher Hotels B.V.
Job Overview
In this role, you will get to:
- Ondersteunende rol in de keuken
- Verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van buffetten
- Mogelijkheid om je kennis te delen en collega's te helpen ontwikkelen
Summary
- 2 weken geleden
- contract
- €2,750 - €2,850 monthly
What we offer
- Bruto maandsalaris tussen €2750,- en €2850,- (op basis van een fulltime dienstverband)
- 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
- Reiskostenvergoeding en goede pensioenregeling
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
- Fletcher Voordeelpas met kortingen op hotelovernachtingen, wellness en meer
Waarom deze rol?
Als Sous-Chef bij Fletcher Hotel-Restaurant Steenwijk krijg je de kans om je kennis en ervaring te delen met een gemotiveerd team. Je werkt in een dynamische omgeving en draagt bij aan het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten. De aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en doorgroeimogelijkheden maken dit een aantrekkelijke kans voor een ambitieuze kok.
What will I be doing?
Your tasks
Wat ga ik doen?
- Meedenken over de samenstelling van de buffetten
- Bereiden van buffetten volgens recept
- Presenteren van buffetten op een nette manier
- Controleren van de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid
- Ondersteunen bij bestellingen en voorraadbeheer
- Zorgen voor een schone en frisse keuken volgens HACCP-richtlijnen
- Enthousiasmeren van het team en inwerken van nieuwe collega's
- Voorbereidingen treffen voor de volgende dag
- Flexibel werken, inclusief weekenden, tussen 11.00 en 20.00 uur
Who are we looking for
De ideale kandidaat is een ervaren kok met een passie voor het vak. Je bent leergierig, enthousiast en werkt graag samen in teamverband. Je hebt oog voor detail, bent stressbestendig en in staat om zelfstandig te werken. Daarnaast ben je communicatief vaardig en een echte teamplayer.
- Kennis van het vak en ervaring in een professionele keuken
- Ervaring met het aansturen van een team is een pré
- Leergierig, enthousiast en een teamplayer
- Oog voor detail en kwaliteit
- Stressbestendig, flexibel en proactief
- Communicatief vaardig
My future benefits
What would you get?
- Goede werksfeer met leuke collega's
- Gratis overnachting in een Fletcher hotel na de proeftijd
- Korting op hotelovernachtingen, wellness en Fletcher Events
Application process
These are the steps you will go through when applying for this job:
Apply for
Sous-Chef
Ben jij de enthousiaste en ervaren Sous-Chef die wij zoeken? Solliciteer dan direct via het onderstaande formulier!