Vermaat
Sous-Chef
— Salary n/a
Ben jij een ervaren en creatieve Sous Chef die op zoek is naar een dynamische werkomgeving? Kom dan werken bij Vermaat op Schiphol! Bij Cargill, een internationale hub locatie met diverse nationaliteiten, ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van de lunch en banqueting partijen.
Jouw taken als Sous Chef
- Ondersteunen van de chef-kok bij het dagelijks leidinggeven aan het keukenteam
- Bedenken en bereiden van gerechten voor de lunch en banqueting partijen
- Zorg dragen voor variatie en kwaliteit in de gerechten
- Naleven van de HACCP-richtlijnen
- Bestellingen op tijd doen
- Allergenen in kaart brengen
- Trainen en begeleiden van het keukenteam
- Zorgen voor een goede samenwerking tussen de keuken en bediening
Wat serveert Vermaat jou?
- Salaris conform CAO Horeca/Contractcatering en een fijne pensioenregeling
- Tijd-voor-tijd regeling: neem je overuren op of laat ze uitbetalen
- Kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
- Gezonde en lekkere lunch voor gemiddeld €1,50 per werkdag
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
- Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
- Een vriendenbonus: draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Wat serveert Vermaat jou?
Bij Vermaat bieden we je een aantrekkelijk pakket aan arbeidsvoorwaarden. Naast een salaris conform de CAO Horeca/Contractcatering en een goede pensioenregeling, profiteer je van een tijd-voor-tijd regeling, kilometervergoeding, korting op je zorgverzekering en leuke kortingen via Benefits@work. Ook kun je voordelig lunchen op je werkplek.
Daarnaast krijg je 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) met de mogelijkheid om dagen bij te kopen. Je ontvangt je salaris per 4 weken, wat neerkomt op 13 uitbetalingen per jaar. Enthousiast? Draag je vrienden aan en ontvang een vriendenbonus van €250!
Ben jij onze nieuwe Sous Chef?
Ben jij een ervaren en creatieve Sous Chef met leidinggevende kwaliteiten? Ben je communicatief vaardig en spreek je goed Engels? Werk je graag in een internationale omgeving en ben je op zoek naar een functie waar je je eigen draai aan kunt geven? Dan ben jij de Sous Chef die we zoeken!
- Je bent ervaren in de keuken en weet hoe je moet samenwerken met de chef-kok en de keukenbrigade
- Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid
- Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in de culinaire wereld
- Je werkt graag met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën
- Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren
Extraatjes van Vermaat
- Tijd-voor-tijd regeling: neem je overuren op of laat ze uitbetalen
- Gezonde en lekkere lunch voor gemiddeld €1,50 per werkdag
Application process
These are the steps you’ll go through when applying for this job:
(This link will take you to a page outside of Booming Jobs and will open in a new tab)
Sous-Chef Cargill
Ben jij een ervaren Sous-Chef die graag de leiding neemt in een internationale omgeving? Bij Cargill op Schiphol zoeken we een enthousiaste collega om ons keukenteam te versterken. Je werkt samen met de chef-kok aan heerlijke vegetarische en veganistische lunches voor 400 gasten per dag en verzorgt diverse banquetingpartijen. Je hebt de vrijheid om je eigen draai te geven aan de menu's en werkt met een divers team in een dynamische omgeving. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van het team, het bewaken van de kwaliteit en het naleven van HACCP-richtlijnen.