Vermaat
Sous Chef Privium Lounges Schiphol Airport
— Salary n/a
Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam? Dan hebben we een unieke kans voor jou!
Wat ga je doen?
- Je stuurt en motiveert het team om op topniveau te presteren
- Je draagt zorg voor het naleven van de HACCP-richtlijnen
- Je bent in de lead voor het voorraadbeheer en het controleren van de dagelijkse mise-en-place
- Je coacht en inspireert je team, zodat zij het beste uit zichzelf halen.
- Samen met de chef-kok en executive chef zorgen jullie voor een vlotte en efficiënte service, zelfs tijdens de drukste momenten.
- Je draagt bij aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu-items die passen bij de wensen van onze diverse internationale gasten.
Wat biedt deze rol?
- Salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering)
- Fijne pensioenregeling
- Tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
- Kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
- Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Wat biedt deze rol?
Als Sous-Chef bij Privium Lounge 1, Schiphol profiteer je van een salaris dat past bij jouw functie en ervaring, conform de CAO Horeca/Contractcatering. Daarnaast profiteer je van een fijne pensioenregeling en een tijd-voor-tijd regeling, waarbij je overuren kunt opnemen of laten uitbetalen. Vermaat biedt ook een kilometervergoeding, korting op je zorgverzekering en diverse andere personeelsvoordelen, zoals een gezonde lunch voor een klein bedrag.
Wie zoeken we?
We zoeken een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges. Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 2 tot 4 jaar ervaring in een gelijke functie. Ook heb je ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
- Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 2 tot 4 jaar ervaring in een gelijke functie.
- Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid.
- Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland woont.
Wat krijg je extra?
- Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen
- Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden
- Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
- Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
- Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Application process
These are the steps you’ll go through when applying for this job:
(This link will take you to a page outside of Booming Jobs and will open in a new tab)
Sous Chef gezocht voor Privium Lounges op Schiphol Airport
Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met ervaring in het leiden van een keukenteam? Vermaat zoekt een Sous Chef voor de Privium Lounges op Schiphol Airport!