Vermaat
Sous chef KLM Crown Lounge
— Salary n/a
Beleef de spanning van Schiphol bij de KLM Crown lounges. We zijn op zoek naar een Sous Chef die de Chef-kok kan ondersteunen voor 2 locaties. Dagelijks serveren we uitgebreide buffetten voor grote aantallen gasten.
Jouw functie
- Je stuurt en motiveert het team om op topniveau te presteren
- Je draagt zorg voor het naleven van de HACCP-richtlijnen
- Je bent in de lead voor het voorraadbeheer en het controleren van de dagelijkse mise-en-place
- Het is er allemaal!
- Een bruisende en dynamische omgeving is waar je terecht zal komen en ga je, samen met je collega’s, voor een ultieme gastbeleving zorgen!
- Werken in een gezellig team
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing
Onze bijgerechten
- Salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
- Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
- Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
- Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
- Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
- Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
- Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Onze bijgerechten
Bij Vermaat krijg je een salaris dat past bij jouw functie en ervaring volgens de CAO Horeca/Contractcatering, met een fijne pensioenregeling. Je kunt gebruikmaken van een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen.
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis). Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work. Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch. 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen. Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt. Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250.
Jouw ingrediënten
We zoeken een enthousiaste Sous Chef. Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 2 tot 4 jaar ervaring in een gelijke functie. Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade. Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten. Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid. Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland woont.
- Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 2 tot 4 jaar ervaring in een gelijke functie
- Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid
- Je kan aantonen dat je minimaal 8 jaar aaneengesloten in Nederland woont
- Je bent flexibel
- Je kunt goed samenwerken
Werken op een vliegveld
- Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen
- Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden
- Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!
- Mogelijkheid om gezonde en lekkere lunch te nuttigen voor gemiddeld €1,50 per werkdag
- Werken in een hecht team
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing via onze academy
Application process
These are the steps you’ll go through when applying for this job:
(This link will take you to a page outside of Booming Jobs and will open in a new tab)
Word Sous Chef bij de KLM Crown Lounges op Schiphol!
Ben jij een ervaren Sous Chef en klaar voor een dynamische uitdaging op Schiphol? Ondersteun de Chef-kok in de KLM Crown Lounges en zorg voor een culinaire topbeleving!